小本投资：开一家花茶店试试

图/文本报记者戚耀琪

随着流行欧美的养身保健产品花草茶悄然进入中国，国内许多超市商场都出现了花草茶柜台。在消费者中，尤其以白领女性为最多。不过面对林林总总的花草茶产品，参差不齐的品质，让许多喜欢高端消费的人士因为担心食物安全而不禁却步。在这种情势下，以加盟连锁店的形式进行品牌经营，成了获取市场、增加消费者信心的一大法宝。目前花草茶专卖店在广州零零星星未成气候，而一些大型的牌子已经着手吸引加盟商，给许多中小投资者带来了机会。

记者在宏城广场一家花草茶加盟连锁店看到，琳琅满目的花茶、果茶原料存放在精致的透明瓶子中，密封包装，在灯光下，其色泽、外形都颇为吸引眼球。品一杯花茶，感觉花香纯正，加上两片甜叶菊，水中马上就有了甜味。店主称，菊花能清肝、明目、降压；玫瑰花有舒肝、活血、化淤、养颜的功效，适用于心情焦虑的患者服用；金银花有清热解毒、消肿止痛的功效，适用于炎症、咽喉肿痛，但脾胃虚寒等虚寒体质的人不宜服用。

据花卉专家介绍，花草茶和凉茶一样，有着药物的功效，学问颇多，如果不加选择地当水喝，很容易伤身体。但是现在市面上无论包装还是散装的花草茶都缺乏指引和用量说明，销售很随意，很容易误导消费者。因此在加盟店中必须设有营养食顾问，帮不同体质、年龄和性别的消费者分析、选择，以避开禁忌。

此外，货源最关键，店主告诉记者，同样是甘菊或玫瑰，在大城市的郊区种植和在大山里种可谓差别悬殊。此外，整个制作和运输过程中的无残留无污染都是花草茶的基本要求，但是很多供货商达不到标准，其品质就比较低劣了，这会影响长期的声誉。所以做花草茶生意，一定要坚守品质第一，否则就没有忠诚消费者。

据记者调查，花草茶店的商业前景很乐观。比如投资者可选择10到15平方米的店铺，房租在1万元左右。装修费为1万多元，加盟费为2 万元，首次上货齐全需2万元，加上其它设备等总投资不到10万元。在繁华的商业区比如天河城附近，初期的月销售额可以达到10万元。约6个月就可以回收当初的投入成本。由于花草茶成本并不昂贵，加上使用连锁经营的模式，所有货源均由总部直接送到加盟店，因此风险小。

不过，店主也提醒说，开花草茶店也要留意市场和季节的变动，还有消费者喜欢的花茶类型、容量乃至携带习惯。有些花草茶本身功效很好，但是卖相欠佳也会影响销售，需要不断调整。总之花茶店，不仅仅是食品店，更重要的是白领消费店，因此一定要在定位和形象上与白领女士的需求相结合，像经营服饰店一样去精心布置气氛，以求获取稳定的客源。

开店必看

店铺面积：10到15平方米

房租：1万元左右

装修费：1万多元

加盟费：2万元

备货：2万元

月销售额：10万元

回本：6个月