赚钱门道：烤包子也能烤出大市场(第2页)

    生意异乎寻常得好，每天来买烤包子的人在店门口排起了长长的队伍。这时，有些顾客开始报怨：“为什么不多开几家分店呢？”一些远道而来的顾客无意间的话也给了马木提一些提醒：“如果开一家分店生意肯定火。”

    于是，马木提开始有了开分店的想法。如今，马木提已开了四家连锁店。生意一家比一家火爆。生意大了，马木提还有了自己的加工房，每天所卖的包子都是在加工房加工。

    此时，渐渐成熟的马木提对经营也有了新的认识。

    2003越走越顺的马木提渐渐有了将“马木提特色烤包子”做成特色品牌的想法。“我要把烤包子生意做大做强，不仅维吾尔族人吃，各民族的人都能吃，还能走向全国，走向世界。”在这种想法的支配下，马木提注册了“马木提特色烤包子”商标。

    期望：将烤包子引进明亮厅堂

    如今的马木提已彻底改变了“烤包子难登大雅之堂”的想法。他对自己的烤包子店未来的经营方向与发展远景也有着美好的遐想。马木提的目标是将“马木提特色烤包子”做成像西式快餐品牌肯德基、麦当劳那样的人尽皆知的大品牌。“有明亮、干净的营业大厅，把原始的土炉子烧烤改为现代化烤箱烘烤。”马木提这样思索着。

    为了实现这个梦想，马木提已开始尝试着用烤箱来烤包子，并力求保持原味。他还跑到好家乡、家乐福等人流量较大的超市实地观察。然而，由于用烤箱来烤包子的成本较大，他又不能将炉子搬进超市，这个想法目前还无法实施。

    观念之篱言

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